Przepis na sernik i dlaczego powinnam się rozwieść

Przepis na sernik i dlaczego powinnam się rozwieść

W przedświątecznym okresie zazwyczaj nurtują nas 2 kwestie: jak zrobić dobry sernik i czy to już najwyższa pora, żeby rzucić tego osła. Aby odpowiedzieć sobie na te pytania, najlepiej poradzić się specjalisty. Jestem w stanie pomóc Ci zarówno przy pieczeniu ciasta, podsuwając niezły przepis na sernik, jak też podczas całego procesu rozwodowego. W obydwu przypadkach najważniejsze są podstawowe składniki, a także podejście, z jakim podchodzimy do zadania. 

Od czego zacząć?

Jeżeli chcemy sprawić przyjemność swoim gościom, częstując ich wybornym sernikiem, oraz uczynić swoje życie lepszym i uwolnić się od toksycznej relacji, należy pamiętać, że największe znaczenie ma odpowiednie podejście do wykonywanego zadania. 

Musimy przekonać się, że to, co robimy, jest absolutnie najlepsze dla nas i naszej rodziny. Dokładnie w tej kolejności. Najpierw dbamy o siebie, dopiero potem o wszystkich dookoła. Taka postawa sprawdza się zarówno przy pieczeniu ciasta, jak i podczas rozwodu. Twoje dzieci nie będą szczęśliwe, gdy będą widziały Cię cierpiącą u boku toksycznego partnera. A goście nie będą cieszyć się Twoimi wypiekami, jeżeli będą widzieć, że Tobie też nie smakują. 

Sernik musi smakować nam a rozwód przeprowadzamy wyłącznie dla swojego szczęścia. Dopiero potem zajmujemy się opinią reszty na temat obu. Rodzice czy teściowie mogą mieć dość staroświeckie podejście i będą namawiać Cię do ratowania tak zakalca, jak też nieudanego małżeństwa. Zdradzę Ci sekret… Wujek Staszek z serników tak naprawdę najbardziej lubi wódkę i najprawdopodobniej będzie przeciwny Twojemu rozwodowi, bo po prostu ma frajdę, pijąc z wkrótce już Twoim byłym mężem. 

Najważniejsze, abyś nie przejmowała się zdaniem innych na temat Twoich wyborów życiowych i wtedy, gdy mowa o serniku, i wtedy, gdy mówimy o życiu. Nie twierdzę, że odpowiednie przygotowanie sernika wymaga dobrego psychologa, jednak rozwód najprawdopodobniej tak. Pogadajmy. Podpowiem Ci, gdzie możesz znaleźć sklep z doskonałymi twarogami i psychoterapeutę, który pozwoli Ci uporać się ze skutkami beznadziejnego małżeństwa.

 

Przepis na sernik

Celem przygotowania sernika zaopatrz się w podstawowe składniki:

– 1 kg twarogu

– 250 g masła

– 6 jajek 

– 1 szklankę cukru pudru  

– niektórzy dodają skórkę z pomarańczy (przy przygotowywaniu skórki z pomarańczy pamiętaj, aby pozbyć się z niej toksyn, tak samo jak z Twojej relacji). Czyścimy ją pod gorącą wodą z użyciem zmywaka, toksyny z relacji usuwamy, dzwoniąc pod numer podany w mojej stopce.

– 150 ml śmietanki 36% lub innej zależy, czy wolisz dania słodkie czy bardziej wytrawne

– 1 opakowanie cukru wanilinowego 

– 4 łyżki mąki ziemniaczanej

– bułkę tartą lub zmielone migdały.

 

PRZYGOTOWANIE:

  1. Miękkie masło ubić na puch, stopniowo dodawać po jednym żółtku na przemian z łyżką cukru pudru, cały czas dokładnie ubijając składniki.
  2. Zmniejszyć obroty miksera do średnich, dodać zmielony ser i połączyć. Teraz dodawać po kolei: cukier wanilinowy, śmietankę oraz mąkę ziemniaczaną, bez przerwy  miksując składniki na jednolitą masę. Na koniec wymieszać (delikatnie, ale dokładnie) z ubitymi na sztywno białkami.
  3. Dno wyłożyć papierem do pieczenia. Przygotować tortownicę o średnicy 26 cm, posmarować masłem i posypać  bułką tartą lub zmielonymi migdałami. 
  4. Masę serową wyłożyć do tortownicy i wstawić do piekarnika nagrzanego do 170 stopni Celsjusza. Piec przez 60 minut. Sernik studzić, stopniowo wyjmując z piekarnika (najpierw po trochę otwierając drzwiczki i lekko wysuwając sernik, sprawdzając, czy jest już upieczony). Zrumieniony wierzch ciasta posypać cukrem pudrem.

 

Jeżeli nie w głowie Ci serniki i chcesz kompleksowo zmienić swoje życie oraz w końcu się rozwieść, nie kupuj gotowych produktów. Poświęć kilka chwil na przygotowywanie się do tak ważnej decyzji. Odezwij się do mnie przez formularz kontaktowy. Najlepiej umówić się ze mną na spotkanie, na którym omówimy, jak będzie wyglądać rozwód, ile Cię to będzie kosztować, na jakie trudności możesz się podczas niego natknąć i jaki cel chcesz osiągnąć. A przy okazji poczęstuję Cię pysznym sernikiem.

 

Bartłomiej Łukomski

 

ZGŁOŚ SPRAWĘ